有哪些好吃的丸子
说到丸子很多人第一时间会想到肉丸子我个人是不喜欢吃肉丸子的
主要是不喜欢被剁碎在丸子里面的葱姜
简直就是吃到炸弹的感觉
要是说到丸子的话
我最喜欢（一）绿豆丸子（二）红豆丸子其实是同一种东西就是用红豆和绿豆做的丸子不加肉的纯豆子~
在我小时候的安徽
冬天是没有什么蔬菜可以吃的所以冬天的时候就会做很多丸子
一是取团团圆圆的意头二就是方便冬天打火锅来吃
豆丸子不同于肉丸子和鱼丸子
完全没有紧致的口感和鲜美的味道
豆丸子是松散的像一块海绵~
在鱼汤里面就是鱼汤味的豆丸子在肉汤里面就是肉汤味的豆丸子
吃起来像豆腐泡
但是比豆腐泡多了一股豆子的鲜美
小时候奶奶总是在冬天泡一盆豆子
然后搬出一个小石磨刷干净
慢悠悠的磨上一盆豆子
磨一次就行不用很碎
不一会就能炸出好多豆丸子
在汤锅里面一煮
咕嘟咕嘟嘟咕~
吸饱了汤汁的豆丸子表皮油炸经汤煮之后滑嫩柔韧
内里是颗粒状态是没有被怎么磨碎的豆子
绵绵软软的豆子
混合肉汤的浑厚
美美的能吃一大碗~
|墨鱼丸也不错，可以尝试一下
■高中蹭老爸单位的饭局，第一次吃到狮子头。好吃，惊为天人。
■大家好！潮汕牛肉丸出名，但我不会做，我一家最喜欢吃丸子了，我也喜欢做丸子吃，我比常做的是炸后在煮的丸子，家人最喜欢吃的就是炸后在煮的牛肉丸，手工做的鱼肉丸，也最常做，是不是最好吃各人有各人口感爰好，还有猪肉丸，豆腐丸，香芋丸，家乡的紫薯丸，土豆丸等等，也是地方和个人吃东西习惯
■上大学刚开始同学叫家人寄了几包牛肉丸，用来打火锅，一堆人叉着牛肉丸沾着沙茶酱聊天，那个感动啊～■给大家带来潮汕系列丸子合集
谁吃谁知道~共同特点，纯肉制作，肉类含量极高，跟淀粉丸子完全两个口感。
同时由于是纯肉制作，所以各类丸子的价格都会稍高。
潮汕牛肉丸现在在市场都是六十多一斤。
要是买到的是四十左右一斤的，那基本不会是正宗的。
吃法的话直接白水煮开吃都很好吃，可以配上潮汕牛肉火锅特用的沙茶酱或者潮汕蒜蓉辣椒酱。
绝对起飞！
潮汕牛肉丸：
潮汕虾丸：
胡椒猪肚丸：
鱼丸：
香菇猪肉丸：
墨鱼丸：
还可以搭配上潮汕特有的火锅沙茶酱和蒜蓉辣椒酱。这两款都是在外边超市买不到的。
外边的沙茶偏咸，不是潮汕牛肉火锅店的味道。
■【有哪些好吃的丸子】这是绿豆的华丽变身，一向出现于绿豆汤、绿豆糕这些甜食中，丸丸没想到作为咸味丸子竟然也无敌好吃！
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