简单的公式法计算糖尿病患者每天的主食量:简单、方便、实用( 三 )
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4、中国营养学会建议的成人活动水平分级表
表2 中国营养学会建议的成人活动水平分级表
活动水平 职业工作时间分配 工作内容举例轻 75%时间坐或者站 , 25%时间站着活动 办公室工作、修理电器钟表、酒店服务员、售货员、讲课等中 40%时间坐或者站 , 60%时间特殊职业活动 学生日常活动、机动车驾驶、电工安装、金属切割等重 25%时间坐或者站 , 75%时间特殊职业活动 非机械化农业劳动、炼钢、舞蹈、体育运动、装卸、采矿等5、能量计算举例:
1)、患者李 , 女 , 41岁 , 身高165cm , 体重75kg , 患有糖尿病、高血脂和高尿酸血症 , 出租车驾驶员 。
患者标准体重=165-105=60;患者体重超出值=(实际体重-标准体重)/标准体重×100%=(75-60)/60×100%=25%>20%,属于肥胖体型
肥胖体型、中等体力劳动成年糖尿病患者每日能量供给量 , 即能量系数为:30(kcal/kg)
体型 中体力劳动肥胖 30该患者体型肥胖 , 属于中体力劳动 , 每日所需总能量为:
标准体重X能量系数=60X30=1800
2)、患者王 , 男 , 70岁 , 身高175cm , 体重75kg , 患有糖尿病、从事农业劳动
标准体重=175-105=70;患者体重超出值=(实际体重-标准体重)/标准体重×100%=(75-70)/70×100%=7.1%<20%,属于正常体型
正常体型重体力劳动者的成年糖尿病患者每日能量供给量 , 即能量系数为:40(kcal/kg)
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体型 重体力劳动正常 40由于该患者年龄大于50岁 , 要考虑到随年龄每增加一年 , 所需能量就递减1%的情况 , 根据体型和身体活动情况得出的能量系数值必须乘以一个年龄系数;年龄系数=100%-(实际年龄-50)% =100%-(70-50)%=80%;患者年龄>50岁 , 体型正常 , 属于重体力劳动 , 每日所需的能量(单位:kcal/kg)为:
标准体重X能系数X年龄系数=70X40X0.80=2240
活动水平 身高(cm) 实际体重(kg) 标准体重(kg) 体重超出值(%) 体型 能量系数(kcal/kg) 每日总能量(kcal)重 175 75 70 7.1 正常 40X0.80 2240一般情况下 , 糖尿病患者的营养素摄入的供能比与健康人群一致 , 国内共识推荐碳水化合物占每日所需能量的45%~60%、脂肪占所需能量的25%~35%和蛋白质占所需能量的15%~20% 。 根据上述营养素的供给比例 , 再结合各种食物所含的营养成分的不同 , 将每日所需的能量 , 转换为日常的食物种类和具体的进食量 。 特别需要掌握每日所需主食的量 , 这样才能更好地控制主食 , 控制血糖 。
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