商业汇评 茶叶行业内幕揭秘：街边茶叶店总是没人，为什么却很少倒闭？( 二 )
就价格而言 ， 在品质上肯定有区别 ， 但就真实情况而言 ， 还是茶价水深 ， 不是行内人很容易踩坑 ， 从新手一路走来 ， 需要经历一个过程 。
那些常年在舞台上表演的茶艺 ， 普通人很容易被焚香、插花、布景、花哨等装饰 ， 甚至于舞蹈、诗朗诵、民乐伴奏所影响 ， 其实这些对泡好一杯茶并没有什么作用 。
选茶是一方面 ， 另一方面泡茶也很讲究 。 从理论上来说 ， 只有绿茶才有越新鲜越好的问题 ， 其他的茶都可以陈年 ， 一般认为普洱生茶的陈化是最有价值的 。
目前 ， 业内对于茶的发酵界定还有很多争议 ， 如果你是新手 ， 不妨从茶的颜色和风味来理解 。 整体来说 ， 越接近全发酵 ， 风味越醇厚 ， 花香会越少或者花香偏向浓重风格；而越接近非发酵 ， 会有更多花香 ， 花香会更高扬 ， 口感会更清爽 。
还有不少茶友在选购茶叶的时候 ， 往往进入一个误区 ， 认为卖相好的茶叶就一定好 。 那么事实果真如此吗？
其实 ， 好茶不一定好看 ， 如果遇到太好看的茶 ， 那就要提高警惕了 ， 买茶不能只看外表 ， 更要注重香气 ， 滋味 ， 汤色 ， 叶底 。
说实话 ， 在茶行业蓬勃发展的今天 ， 以上内幕只是冰山一角 。 建议 ， 茶友在购茶时 ， 选择正规渠道 ， 查其色 ， 闻其味 ， 品其汤 ， 多观察 ， 多思考 。
至于为什么我们会觉得茶很复杂？因为中国的茶实在太多了！入门的话 ， 得从“交学费”和多喝茶开始 。
【商业汇评|茶叶行业内幕揭秘：街边茶叶店总是没人，为什么却很少倒闭？】参考资料：品茶论道、电商报、华商韬略、拾文化、茶资讯等公开资料
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