减肥|吃脂肪32天减6.75公斤，小肚腩也不见了？瘦腹饮食靠谱吗？
瘦腹饮食侧重于摄入不饱和脂肪 ， 不能吃高盐、加工食品等 ， 可食用意大利面、香蕉和碳水化合物 ， “摄入脂肪也能减轻体重”——这就是瘦腹饮食的承诺 ， 但真的靠谱吗？
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瘦腹饮食法的发起人利兹·瓦卡列洛和辛西娅·萨斯（公共卫生硕士兼注册营养师）声称 ， 照着他们的计划去做 ， 在32天内能减掉多达6.75公斤的体重 ， 还能减掉小肚腩 。
脂肪的种类选择至关重要 。 该饮食计划 ， 侧重于摄入单不饱和脂肪 ， 可从橄榄油、坚果及其他植物性食物中摄入 。
1. 瘦腹饮食的要点
每餐摄入400卡热量 ， 每天4餐 ， 每日总计摄入热量1600卡 。
每餐之间的间隔不要超过4小时 。
每餐都要摄入单不饱和脂肪 。
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2. 哪些食物能吃 ， 哪些不能吃？
在进行瘦腹饮食期间 ， 所有食物都不可以加盐 ， 而且必须避免食用以下食物：
加工过的食品 。
会引起胀气的食物 ， 如豆类、西兰花和洋葱 。
意大利面、香蕉和碳水化合物 。
此外 ， 还必须喝下2升加入姜根、黄瓜、柠檬和薄荷叶的水 ， 这种水被称为“瘦身水” 。
接着 ， 转换为4周的地中海式饮食 ， 每日摄入热量1600卡 。
3. 瘦腹饮食在前期要求严格
这种饮食法在进行4天以后 ， 可以稍微放松要求 ， 不过每天仍然需要进食 ， 摄入单不饱和脂肪 ， 并且按要求精准摄入卡路里 。
瘦腹饮食在前4天的要求非常严格 。 随后 ， 你必须每隔4小时摄入400卡 ， 并保证每餐摄入单不饱和脂肪 。 如果日程繁忙或计划多变 ， 完成这个任务会变得很有挑战性 。
这种饮食法包括食谱、各种点心以及订快餐的小贴士 ， 需要你自行购买及烹饪 。
该饮食法特别推荐了某些品牌的食物 ， 但并不需要你一定去购买 。
这种饮食法不需要运动 ， 但也有“瘦腹练习法”可以作为饮食法的一个补充 。
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4. 瘦腹饮食对饮食偏好的限制
素食主义者和严格的素食主义者：建议采用其他的替代方案 。
低盐饮食者：不能向自己烹饪的任何食物中加盐 。 需查看食物标签 ， 了解食物所含盐分 。
低脂饮食者：这不是一种低脂饮食 ， 而是一种有利于心脏健康的脂肪饮食 。 每餐都需摄入单不饱和脂肪酸 ， 且需留意食物的分量大小 ， 以免摄入过量热量 。
5. 其他须知事项
费用：除了食杂费之外不需要其他费用 。 可通过减少购买没有强制摄入的食物节省开支 。
支持：执行该计划全凭个人完成 。
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1. 32天减掉13.5斤可能吗？
如果能做到每天只摄入1600卡 ， 就有减轻体重的可能性 。 但是 ， 在32天内减掉6.75公斤体重是一个巨大的挑战 。
要做到这一点 ， 并且减掉脂肪而不是体内水分 ， 需要每天从饮食中减掉大约1600卡热量！通过少吃多运动可以做到这一点 ， 不过这对所有人来说要求都有点高 。
该饮食法能去掉小肚腩 ， 这一点也并无神奇之处 。 单不饱和脂肪不会对腹部脂肪产生专门的效果 ， 任何通过减少热量减重的饮食法 ， 都能让小腹和身体的其他部位一起变瘦 。
该饮食法建议减少豆类和西兰花等高纤维食物的摄入 。 这些食物会产生气体 ， 如果身体尚不适应 ， 会出现暂时性胀气的情况 。 但这些高纤维食物会让人产生饱腹感 ， 从而让人们吃得更少 ， 是减重和保持体重的绝佳食品 。
如果无法坚持该饮食法 ， 最终替换成地中海式饮食 ， 那将是一件好事情 。 地中海式饮食是一种成功的策略 ， 已被多项医学研究证实与减重有关 。
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2. 对疾病患者有益吗？
在饮食中去掉饱和脂肪 ， 代之以单不饱和脂肪 ， 这无疑是一件好事 。 这样能有助于降低低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）的水平 ， 以及降低心脏病发作和中风的几率 。 因此 ， 对于患有糖尿病、高血压、高胆固醇或心脏病的人 ， 这无疑是一个很好的方法 。
该计划所承诺的过于激进的减重目标令人担忧 ， 而且对热量摄入的规定缺乏灵活性 。 例如 ， 糖尿病患者必须在医生的看护下才能尝试这种饮食法 ， 患者需要和医生一起严密监测自己的血糖 ， 并调整用药 ， 以防止血糖降得过低 。
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