岁月是朵凉生花 山西太原这四种特产,远近闻名,深受人们的喜爱!
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太原 , 别称:并州 , 山西省省会 , 是中国优秀旅游城市、国家历史文化名城、国家园林城市 , 是山西省政治、经济、文化、交通和国际交流中心 。 境内景点有:永祚寺、凌霄双塔、龙山石窟、蒙山大佛、祭孔文庙、晋阳古城遗址等 。 今天小编就带大家看看山西太原的几种特产吧!山西太原这四种特产 , 远近闻名 , 深受人们的喜爱!
一 , 山西陈醋
山西陈醋是山西太原地区的特产 , 陈醋始产于清徐县 , 至今有几千年的醋历史文化 。 老陈醋色泽为红棕色 , 味道以“绵、酸、甜、香”为主 , 选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成 , 是中国四大名醋之一 , 至今已有3000余年的历史 , 素有“天下第一醋”的盛誉 , 以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世 。
山西陈醋特点:色泽棕红 , 醋香浓郁 , 酸味柔和适口 , 滋味回甜醇厚 , 可冷调熟烹 。 主要成分是醋酸 , 并含多种有机酸、氨基酸等 。
二 , 清徐葡萄
清徐葡萄是山西太原的特产 , 特点:补气益血 , 滋阴生津 , 强筋健骨 , 通利小便 。 主治气血虚弱 , 肺虚久咳 , 肝肾阴虚 , 心悸盗汗 , 腰腿酸痛 , 筋骨无力 , 风湿痹痛 , 面肢浮肿 , 小便不利等病症 。
多食葡萄有消食、消热、凉血等功效 , 可治疗胃肠实热、头痛发热、高血压等病 。
三 , 六味斋酱肉
六味斋酱肉是山西太原市的传统名食 。 太原市六味斋酱肉店生产 , 已有40多年的历史 。 “六味斋”的酱肉的品种有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等 , 风味各异 。 特点是:“肥而不腻 , 瘦而不柴” 。
四 , 清徐红杏
清徐红杏是山西太原的特产 , 清徐红杏 , 亦称沙金红杏 。 个大形圆 , 核小皮薄肉厚 , 甜酸适口 , 因其果实艳丽 , 呈金红色 , 故得名沙金红 。 原为仁义村沙家地内的实生杏 , 种植历史已数百年 , 后发现其果面色泽艳丽 , 品质优良 , 遂开始繁殖 。 以仁义和平泉两村所产品质最佳 。
沙金红杏的药用价值很高 。 杏仁有甜、苦两种 , 皆可药用 , 有润肺、止咳、滑肠等作用 , 可用于治疗伤风感冒引起的咳嗽、痰多、气喘及大便燥结等病症 。
总结
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