投资者网 牛年春节观察：北京茶市一片冷清 “茶消费股”何时填补A股空白( 二 )
本文图片
天福股价（来源：同花顺）
据一些茶店老板介绍 ， 同样是一款铁观音茶 ， 不同制茶师傅会打造出不同味型 ， 而这也正是茶叶产品的灵魂所在 。 采青时保留茶梗的多少 ， 会影响其味型薄厚；炒青时间长短 ， 文武火力不同 ， 会影响茶叶是否苦后回甘；晾晒方式的差异 ， 会让成品偏甜或偏酸 。 另外 ， 人工操作的非标准化也是茶叶产品创新之源 ， 例如目前乌龙茶中大热的“鸭屎香” ， 实际上并非传统品类 ， 其问世只有短短20余年时间 。
熟悉茶叶的客人 ， 往往只从一两个符合口味的店中购买 。 正所谓一回生二回熟 ， 几次交易后 ， 卖家与买家不再仅是市场中交易的两方 ， 而是像朋友间日常往来 。 在终端零售市场 ， 茶叶的商品属性往往隐而不现 ， 更多的是作为一个纽带 ， 连接起茶友间的友谊 ， 营造出浓郁的茶叶文化氛围 。
走访北京的个体茶店可以看到 ， 店内往往预备了整套茶具和一袋袋散装茶 ， 顾客购买前若要品尝某款产品 ， 店主会耐心细致的请顾客就坐 ， 殷勤地烧水烹茶 ， 并为其讲解该款茶叶 ， 或者谈天说地 。 就在这种轻松地闲谈之中 ， 茶店就能获得一位长期顾客 ， 或构建出一条长期的供货渠道 。
一些店主表示 ， 他们更习惯这种商业模式 ， 虽然知道如今网络大数据在商业活动中的威力 ， 但他们无论如何也想象不出精密的大数据系统如何计算挑剔的味蕾 ， 和人与人关系的亲密 。
清晰可见的工业标准和无形的茶文化似乎难以兼容 ， 不过也有一些业内人士对茶企的规模化扩张持乐观态度 。
在世纪茶贸中心经营白茶的林先生谈到 ， 他们家位于惠安县的茶园长期向一些食品加工厂供货 ， 大量的茶原叶用于饮料生产 。 他认为传统茶叶市场中一直有高低档产品的区分 ， 就已北京地区来说 ， 既有品相极佳的花茶 ， 也有价格低廉的“高碎” 。
“如今的茶饮料行业对原叶的要求并不太高 ， 这就给相对低端的茶叶提供了稳定销路 。 随着喜茶这一类店铺的崛起乃至上市 ， 平价茶叶的缺口将进一步扩大 ， 这一产业链上的从茶农到销售终端都将获益 。 而昂贵的精制茶本来就要走高端路线 ， 不能盲目追求扩大规模 ， 甚至在一定程度上要控制产量 ， 保障价格 。 ”
他还谈到 ， “资本入局茶叶市场 ， 未必意味着生产变得千篇一律 ， 在保障产品独特性的情况下 ， 入场的资金或能在广告宣传、渠道铺设上创造新的机会 。 ”（思维财经出品）
【投资者网|牛年春节观察：北京茶市一片冷清 “茶消费股”何时填补A股空白】
推荐阅读
- 这就是街舞3 娱乐圈中的团宠，张艺兴凭借偶像特质，征服全网观众，获赞无数
- mbc 韩网热议！韩国上半年SBS和tvN进行激烈的战斗！下半年JTBC也加入？
- 中国经济网 航天工程董事长唐国宏辞职 姜从斌接棒
- 中国网 【探秘延安红街之二】藏在延安红街里的八个故事
- 工作室 安吉和小鱼儿录跑男？全网都被沙溢工作室带跑偏了！
- 陈立农 黄明昊陈立农上快本，黄明昊对陈立农的称呼亮了，网友：好真实
- 萌探探探案 杨紫cos红孩儿超可爱！一旁那英却成焦点，扮铁扇公主笑翻网友
- 广电 胡可晒安吉小鱼儿上跑男，网友：广电又让未成年人上节目了？
- 6月03日擒牛姐复盘
- 最新消息 网传薇娅公司被行政处罚 律师声明：不符合客观事实