荷包蛋|七天营养早餐又来了！7天主食6天不同，花样主食吃起来吧
很多朋友呼吁我分享一下午晚餐吃什么？其实整体的结构和早餐差不多 ， 都是主食+蔬菜+蛋白 ， 不过午晚餐总会吃些肉 。
最近我有出去工作 ， 所以都是早饭多做出来一些 ， 中午带着 ， 你看到的我早餐吃什么基本就午餐吃什么了 ， 肉的话都是晚上回来补 。
下面来看看这周的早餐吧 。
第一天
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白米饭
西红柿
小橘子
蔬菜豆腐蛋花汤菜
营养小贴士：
【冬日暖胃早餐 ， 推荐这碗汤菜】
其实早餐挺少吃米饭的 ， 不过米水按照1:1.6做出来的香软米饭 ， 配上热乎的汤菜 ， 吃着真舒服呢 。 而且米饭还能提前一晚预约 ， 很省时间 ， 分享一下蔬菜豆腐汤做法 。
1、胡萝卜擦丝 ， 木耳切丝 ， 内酯豆腐切条 ， 金针菇洗净备用
2、锅里加入水 ， 然后加入胡萝卜丝、金针菇和木耳丝煮开
3、加一点生淀粉勾芡一下 ， 打入蛋液 ， 烧开
4、加入内酯豆腐 ， 烧开 ， 加点生抽、胡椒粉、香菜、香油就能出锅了
第二天
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【荷包蛋|七天营养早餐又来了！7天主食6天不同，花样主食吃起来吧】
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年糕
小白菜
牛奶
粑粑柑
营养小贴士：
【年糕好吃 ， 这一类人得少吃】
年糕是糯米粉做的 ， 因为糯米的淀粉组成几乎都是直链淀粉 ， 所以年糕升血糖的速度很快 ， 如果年糕里还加了糖 ， 升血糖更快 ， 所以血糖高的朋友得少吃 ， 吃得时候也要像我这样多配点菜 ， 再来点蛋白比如鸡蛋和牛奶就更好了 。
图中的年糕是对门奶奶做的 ， 加了红枣和红豆 ， 没有加红糖 ， 口感黏糯 ， 煎一下又软又香 ， 于是4片就下肚了 。
第三天
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纯全麦面包
橙子
鸡蛋
牛奶
胡萝卜西葫芦炒蘑菇
营养小贴士：
【买面包没必要执着于100%纯全麦】
很多关注健康的朋友选面包时会看配料表 ， 选【全麦粉】排在配料表第一位 ， 而且没有添加精白面的纯全麦面包 。
可是对于很多人而言 ， 100%纯全麦的面包口感真不太友好 ， 作为营养师的这样认为 ， 我们家1岁半的小娃娃也这样认为 。
所以我家吃得更多的是全麦粉含量在50～60%的全麦面包 ， 这样也实现了主食粗细搭配 ， 其实也很营养 ， 至于少吃的那点全麦里的膳食纤维和维生素 ， 多吃点菜就补回来了 。
第四天
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黄瓜胡萝卜鸡蛋炒饭
蓝莓
心里美萝卜
牛奶
营养小贴士：
【蓝莓新不新鲜？看这一点就知道】
蓝莓富含抗氧化的花青素 ， 能量也不高 ， 清甜可口 ， 入口爆浆 ， 像很多朋友都喜欢吃 。
可是 ， 怎么挑选出新鲜蓝莓呢？
就看蓝莓表面的蜡质 ， 也叫「果粉」 ， 它是新鲜蓝莓的标志 ， 如果基本上没啥果粉了 ， 蓝莓变得油光蹭亮 ， 那就是放的太久了 ， 蓝莓也就不新鲜了 。
第五天
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白米饭
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