年货架上让人减寿10年的“慢性毒药”，千万别买！这份健康避坑指南请收藏( 二 )
坚果可以算是一种健康的零食了 ， 对人体益处多多 ， 但要注意了：买原味更放心！
奶油味、话梅味、椒盐味、炭烧味等多样的口味也代表在生产过程中添加了香精、香料等多种添加剂 ， 长期过多食用反而会增加高血压等风险；太多香料也容易掩盖霉变等问题 ， 导致可能摄入黄曲霉素 ， 增加疾病甚至癌症风险 。
所以 ， 不管是哪种坚果都最好买原味；而且不要一次购买太多的瓜子、花生等 ， 存放时间过长、存放不当都可能变质 。
坚果也不宜多吃 ， 每天25g左右为宜 ， 若不小心吃多了 ， 则需减少每日的主食和油脂摄入量 。
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年年要有“鱼”
今年还能备生鲜吗？
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不用担心 ， 生鲜食物当然能备的！中国疾控中心副主任冯子健在接受央视采访时表示 ， 核酸阳性并不意味着一定有传染性 。
他表示：到现在为止 ， 虽然不断发现有各种进口货品检出阳性 ， 但是并没有发现普通的消费者被这种进口商品所污染的病毒感染 。
不过 ， 在购买和处理生鲜过程中 ， 有些安全事项必须要掌握 。
● 尽量去正规超市、市场购买冷冻食品 。
● 带上消毒纸巾和干净购物袋 。 超市的推车和购物篮被很多人触摸 ， 有可能成为交叉污染源 ， 使用前可以用消毒纸巾或消毒液对把手和扶手进行消毒 。
● 购买海鲜、肉类等生鲜冷冻冷藏食品时 ， 最好佩戴一次性手套 ， 或将一次性购物袋套在手上再进行挑选 ， 不要直接用手触碰冷链食品 。
● 关注冷链食品生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容 ， 保证食品在保质期内 。
● 回家后 ， 可以使用75%的酒精消毒外包装 。 储存此类产品时 ， 最好采用独立封闭包装 ， 与果蔬、熟食等其他食物分开包装和储存 ， 避免交叉污染 。
接触冷链食品后 ， 也要先用肥皂洗手 ， 洗之前最好别触摸眼睛、鼻子和嘴巴；买回家的冷冻海鲜、冷冻肉最好放到盆中清洗 ， 不要在水龙头下直接冲洗 ， 防止溅洒污染 。
内容综合自南昌大学第二附属医院、CCTV生活圈、北京晚报、BTV我是大医生等 ， 特此感谢！
【年货架上让人减寿10年的“慢性毒药”，千万别买！这份健康避坑指南请收藏】 编辑：反反 部分图片来源：123rf
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