年货架上让人减寿10年的“慢性毒药”，千万别买！这份健康避坑指南请收藏
还有不到十来天
就要过年了
不晓得各位朋友屋头的年货
准备得咋样了喃？
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今天 ， 小康妹儿给大家准备了一份
“年货采购宝典”
照着买 ， 助你过个健康营养年
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年货架上的“慢性毒药”
能不买就千万别买！
首先我们要来说的这个会“温水煮青蛙”样伤害身体的甜蜜杀手——糖！
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早在2006年 ， 世界卫生组织曾调查了全球23个国家人口的死亡原因 ， 最终发现：长、期嗜高糖食物的人 ， 平均寿命比正常饮食的人要短10~20年 。
有人总结了糖的12宗罪 ， 它会导致肥胖、诱发高血压、让人出现认知障碍、引起痛风、促进肿瘤生长、让人长皱纹长龋齿……
简直是“罪大恶极”！这下你知道为啥子第一个被说的就是它了吧~今天 ， 小康妹儿要重点提醒的是——要注意识别加工食品中的“隐形糖” 。
新鲜水果、奶类、薯类和粮食中天然存在的糖是“好糖” ， 无须太过担心 ， 真正要避开的是食品中的“隐形糖” 。
——根据《中国居民膳食指南(2016)》给出的建议：每人每日添加糖摄入量最好限制在25克以内 ， 不超过50克 。 而添加“隐形糖”的食物 ， 轻轻松松就能让你的糖摄入量超50克：
● 一罐330毫升的可乐 ， 约有35克糖；
● 一瓶430毫升的果汁 ， 约有45克的糖；
● 吃100克雪糕 ， 其中可能就有近20克的糖……
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3招帮你减少“隐形糖”的摄入——
1.买零食看标签
有些零食虽然吃起来不觉得甜 ， 但其中的糖含量却高的惊人 。 葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类 ， 越是排在食物配料表前边的成分 ， 其含量就越高 。
2.做菜少用红烧、糖醋
烹饪应尽量少用糖醋、红烧等方法 。 另外 ， 番茄酱、烧烤汁等调味酱 ， 每百克大概有15克左右的糖 ， 随便吃吃就超过了一天的推荐量 。
3.少喝果汁
水果榨成汁后 ， 大量的营养都被破坏了；而一杯果汁往往需要多个水果 ， 糖摄入很容易超标 。
另外 ， 建议榨汁选择含糖量更低的水果 ， 如 西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅 等 。
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还有这三类“过年必备食物”
建议你谨慎购买
腌制腊味：盐超标、含亚硝酸盐
香肠、腊肉、板鸭、腊鱼等是很多家庭必备的年货 ， 也是年味的代表 。 但这类食物却真的不推荐多吃！
● 盐超标：诸如此类盐腌制出来的食物 ， 吃几口可能就会让一天的摄盐量超标 。 而高钠膳食与高血压的发生有直接的关系 ， 还会增加心血管疾病和骨质疏松的风险 。
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● 有亚硝酸盐：肉类蛋白质中的氮元素经过微生物代谢之后 ， 会产生亚硝酸盐 ， 其进入人体后 ， 遇到胺类物质会生成亚硝胺 。 而现代医学已经证实亚硝胺能够导致胃癌、食管癌的发生 。
● 营养少：盐会使肉中的营养素流失 ， 如B族维生素丧失 ， 维生素C和烟酸含量几乎为零 ， 蛋白质也会有损失 。
饼干、糕点：反式脂肪多
常见的方便面、饼干、面包、奶茶、冰淇淋、代可可脂巧克力……凡是松软香甜 ， 口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品 ， 都可能含有反式脂肪酸 。
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而被称为“餐桌上的定时炸弹”反式脂肪 ， 它不仅会影响心血管健康 ， 让心脏病的危险大幅度上升；它还会导致肥胖；影响记忆力 ， 增加老年痴呆风险；降低胰岛素受体的敏感性 ， 诱发糖尿病；甚至会增加结肠癌、前列腺癌、乳腺癌等的风险……
买东西时留意配料表 ， 其中有氢化植物油、人造黄油奶油、代可可脂、起酥油这些字样 ， 就是含有反式脂肪酸 。
还有营养成分表中也会注明反式脂肪的含量 ， 不过0反式脂肪酸≠没有 ， 只能说明它含的反式脂肪酸非常少 ， ≤0.3g/100g 。
坚果：买原味更放心
坚果可以说是年货“钉子户”了 ， 瓜子、花生、开心果、核桃、杏仁……几乎家家户户必买上几样 。
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