香菜，很多人接受不了，但其实营养丰富为了健康了解下
导读：香菜 ， 很多人接受不了 ， 但其实营养丰富为了健康了解下
香菜 ， 是一种神奇的食物 ， 有的人很喜欢 ， 但是有的人却不喜欢 。 这种喜欢和不喜欢 ， 是介于饭菜里边能不能放 。 喜欢的饭菜里边尽量有香菜 ， 不喜欢的是肯定不能够容忍饭菜里边有一点香菜的 。 香菜是一种用来做饭菜辅料的 ， 并不是主菜 ， 但是香菜却有着非常高的营养价值 。
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胡萝卜素并不是胡萝卜的专属 ， 香菜里边也含有胡萝卜素 ， 而且香菜里边的胡萝卜素 ， 含量是非常高的 ， 我们常见的蔬菜 ， 黄瓜、西红柿等 ， 它里边的含量要比这些蔬菜中胡萝卜素的含量要高出很多 。 大家都知道 ， 胡萝卜素 ， 对人体的眼睛有很大的帮助 ， 可以让眼睛很舒服 ， 尤其对与夜盲症 ， 也有很好的治疗效果 。
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香菜里边还含有丰富的维生素 ， 主要是维生素A和维生素C 。 首先来说维生素A所起到的作用 。 维生素A对眼睛也是有很多好处的 ， 它可以调节视网膜感光物质 ， 从而有利于这种感光物质的合成 ， 增强眼睛的抵抗力 ， 给人体营造一个好的视力 ， 而且还可以有效的预防与眼睛有关的类似疾病的发生 。
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维生素C ， 和维生素A的作用还有一些区别 ， 它主要是对心脑血管疾病起到一定的作用 ， 它可以让人体的血管处于扩张的状态 ， 从而起到降低人体血压和胆固醇的作用 。 所以 ， 建议老年人以及具有高胆固醇和高血压患者多多食用香菜 。 香菜中维生素C的含量很高 ， 一般七八克的香菜就可以达到人体一天所需的维生素含量 。
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【香菜，很多人接受不了，但其实营养丰富为了健康了解下】
香菜中还含有烟酸 ， 这种物质 ， 和维生素C的作用是相似的 。 这种物质 ， 可以有效的促进人体的血液循环 ， 让人体的血管处于扩张的状态 ， 从而起到降低血压的作用 ， 对人体血压的调节起到了至关重要的作用 。 所以 ， 多多食用香菜还是有很多益处的 。
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