陈小春低调开面馆，一碗清汤牛腩拉面卖42块，尝过的人都说够实在
当年一位广西人说了一句名震天下的话：打工是不可能打工的，这辈子都不会打工的。此言一出立马获得无数网友的赞同，一时间很多人都想着要如何创业，说起创业其实大多数人都是男做餐饮女卖衣服，明星也是如此。陈赫、孟非、黄磊他们都是开饭店的，后来陈小春也加入到餐饮行业来，陈小春开了一家面馆，名字叫七爷的面。
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餐饮行业看上去没什么门槛，唯一的门槛就是也来越高的本钱，对我们寻常人而言开饭店本钱不少但是对明星们来说就是九牛一毛。明星们自己开饭店不用花钱打广告不用请人代言自己就是一个活字招牌自带流量，有了名气下面的运营一般都是交给别人打理，自己只管拿红利。陈小春开的饭店并不是什么大酒楼，而是普普通通的面馆。店里主推的是一款清汤牛腩拉面。广东人吃面条不喜欢汤汁太过浓郁，陈小春的面条几乎都是清汤，看着清汤寡水喝起来很鲜美。
【陈小春低调开面馆，一碗清汤牛腩拉面卖42块，尝过的人都说够实在】
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与北方面馆提倡的大碗宽面不同，陈小春的面条碗不小但是面条却是细面，给的牛肉数量每一碗都是固定的，牛肉是大块长条牛肉，与西北某品牌牛肉拉面吃面不敢开电风扇不同，陈小春的面条里面牛肉相当大，牛肉炖得也比较软乎入味儿。这也就是为什么一碗面卖42块钱还不怕没有客人的底气，现如今的年轻人都舍得为好东西买单，42块钱看上去的确不少，但是这么一大碗的面条而且牛肉也不少汤汁鲜美，加上明星自带的品牌溢价，这个价格也还算是良心了。孟非家的重庆小面就那么一丁点肉臊子也卖三十多块钱一碗，江湖人称紧爷、动物世界资深配音、多少届春晚主持人、白云大妈的梦中情人赵忠祥先生开的炸酱面馆十多年前就是70块钱一碗炸酱面，跟他们比起来，陈小春的一碗清汤牛腩拉面卖42块钱你说是不是很实在？
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陈小春的人设一直以来都是重义气好兄弟好男人的人设，他开的面馆自然不敢做得太夸张，牛腩面用的牛腩都是正儿八经的上好牛腩，肥瘦比例恰到好处炖煮得很细致，切块儿又够大，每一碗清汤牛腩面都是四块大牛腩整齐摆好铺在面条上。面条的口感也是相当劲道，用潮汕人的话说叫很弹牙，南方人喜欢煲汤喝，陈小春的清汤牛腩面汤做得也是很不错，陈小春的面馆在香港口碑不错，虽然没有被某位自称美食家的老头子夸赞过，实际上那位老先生嘴上说各种美食推荐实际上心里全是生意，那位香港老先生曾经还说过火锅应该从中国美食榜上除名，可见他的话对美食圈的影响力越来越小不是没有原因的。
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陈小春的面馆起初只开在香港，现在大陆也有好几个城市有陈小春面馆的连锁店了，面馆内部装修风格很社团，每一张餐桌上都铺着麻将和牌九，除了面条之外店里还有一些香港的老汽水，至于面馆里卖的汽水可以说是装饰意义大于实际品尝意义。
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很多明星们都喜欢开餐馆，对于他们来说跳出娱乐圈做生意很难，因为很多生意他们压根不懂，但是自古娱乐圈如青楼，不许楼里见白头，岁数大了没人气了总得继续保持体面阔绰的生活，因此不少明星都喜欢开饭店，因为这一行真心没多少技术门槛，而且他们开餐馆比一般人做餐饮的优势大很多。这两年提到陈小春很多人就想到他和渣渣辉的某句广告词：师兄弟就来砍我。其实人家私下里不声不响在餐饮行业里布局，目前吃过他家面条的人都说面条很美味很实在，虽然一碗面条卖42块钱，但是货真价实大家都觉得很服气。
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