牛奶|纯牛奶和酸奶，哪种更有营养？4类不同人群，选择各不同( 二 )
糖尿病患者注意做好饮食控制 ， 这是非常重要的 。 而在饮食控制的过程中 ， 奶制品的摄入 ， 是很好的身体营养补充 ， 如果不存在乳糖不耐受的问题 ， 则一般建议糖尿病患者选择纯牛奶饮用更佳 ， 从碳水化合物的高低来看 ， 虽然纯奶和酸奶中的含量都不高 ， 但酸奶还是相对高于纯奶不少的 ， 因此 ， 饮用纯牛奶 ， 引起血糖升高的风险更低 ， 牛奶中的乳糖能够促进身体对于钙、铁、锌等元素的吸收 ， 对于糖尿病人全面补充身体营养 ， 反而是更好的选择 。 有些糖尿病的朋友 ， 同时也有乳糖不耐受的问题 ， 此时在奶制品的选择上 ， 则建议选择无糖的酸奶 ， 适量饮用 ， 也是很好的 。
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有高血脂问题的朋友 ， 建议选择脱脂奶
有的朋友有高血脂问题 ， 就不敢喝牛奶了 ， 认为牛奶中营养太丰富 ， 可能会升高血脂 ， 其实大可不必 ， 市面上有很多低脂脱脂的牛奶中 ， 其实即使是全脂的牛奶或酸奶 ， 每100g中的胆固醇含量也只有15mg左右 ， 每天喝上200g的奶 ， 从牛奶中摄入的胆固醇也只有30mg ， 这个值其实也并不多 ， 而如果实在担心 ， 还可以选择脱脂的奶制品来饮用 ， 脱脂的奶制品中胆固醇含量更低 ， 同时又能够为身体补充多种其他营养物质 ， 是高血脂患者的优质膳食选择 ， 脱脂的纯奶或者是脱脂的酸奶 ， 都是可以饮用的 ， 完全不必过分担心 。
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关于喝奶的问题 ， 我们今天就先聊这么多 ， 通过上述介绍 ， 相信大家都能够明白 ， 作为一种营养丰富的日常饮食 ， 不管是牛奶还是酸奶 ， 其营养成分都是大同小异的 ， 并没有太大的差异 ， 而在于一些需要在饮食上多加注意的特殊人群 ， 结合自身情况 ， 选择适合自己的奶制品 ， 既能够为身体补充营养 ， 又不会对身体健康产生不良影响 ， 就是最好的选择 。
参考文献：
沈红艺.酸奶和牛奶 ， 您更适合哪一种[J].家庭用药,2017:55-55.
马冠生.酸奶不如牛奶营养？[J].健康之家,2018
朱俊平.酸奶同牛奶的对话[J].《糖尿病之友》,2014:23-23.
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