重庆人,成都人都经常吃辣,菊花没事么( 四 )
上学期,室友们经常一起煮饭吃,主要是我领队,所以做的都是重庆风味。吃了几天后,两个室友都急性肠胃炎了,导致二人十几天内只能吃豆汤饭一类的清淡小粥。她俩硬要怪我的山胡椒油吃了上火,才出的问题。我从小吃山胡椒油也没有问题呀,在此询问一下各路大神:山胡椒油(有的地方叫木姜子油)会提火吗?
说个题外话,我发现成都人,包括很多四川的城市都没有山胡椒油这种东西卖,他们不吃这个,也不知道这是啥!我给一个资中的朋友吃山胡椒油,他说像吃洗洁精。但是山胡椒油简直是我心中的神级调味品,面条拌一拌,凉菜拌一拌,闷土豆的时候滴一滴,真的超美味的!重庆很多菜都是常用山胡椒油的,超好吃的,山胡椒油的味道一点儿也不辛辣,倒像是柠檬草的味道呢
那关于我们有多爱吃辣呢,我随意举几个例子:
我每次吃学校食堂的牛肉面都会加很多小米辣,然后吃光,我成都的同学看到都觉得害怕。
我特别喜欢吃那种两三块钱一根儿的烤肠,因为可以裹好多辣椒面,我就喜欢吃那上面的辣椒面。喜欢吃需要蘸料的菜,因为想吃蘸料里面的小米辣!
我爸年轻的时候感冒了,从不吃感冒药,直接生吃小米辣,然后出一身汗,这样感冒就好了。但是他后来因为支气管炎再也不敢吃辛辣食品,所以戒辣了。
我高中很多同学特能吃辣,基本上都有胃病,胃出血。
但是,我们真的还是忍不住不吃辣,哪怕胃出血,哪怕菊花裂,哪怕流鼻血!!!
那种对辣无法自拔的感情,你们懂吗?
顺便说一句,长年生活在成都,发现成都人吃得没有重庆辣,但是觉得湖南人比重庆吃得辣!
下面,放几张家常菜的日常操作
(不知道有没有人直接水煮牛肉片吃过,我就喜欢这样,因为可以蘸辣椒面或者小米辣做成的蘸水吃(?????????))
这是我一顿的量,一盘辣椒最后被我一个人吃完了。我是那种吃二荆条炒肉丝,只吃辣椒不吃肉的人。
二荆条是我的最爱。炒肉丝,爽!煎虎皮青椒,爽上加爽!我自己还发明了二荆条炒饭,吃过的人都说超好吃!
二荆条胡萝卜火腿肠四季豆炒饭
二荆条火腿肠胡萝卜南瓜炒饭
https://www.zhihu.com/video/989283378381803520
再放两张我同学在成都一家餐馆吃的一个变态辣子鸡,我觉得下面这图广东人看到估计会晕厥!
所
以
你
们
做
好
准
备
了
吗
反正我同学东北的男票已经默默流下了悔恨的泪水
不过,我的身体不太强悍(;′⌒`)所以一般吃完会马上上火,之后也会不舒服。
总之,我们爱吃辣的人,也并不是很剽悍了,依然会上火,痛肚子,痛肠子,痛人中,烂菊花,裂肛门,流鼻血,长痘痘等等,但是真的就是那种明知山有虎,偏向虎山行……
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