劝儒茶馆 普洱茶黄片的形成与价格
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老黄片的形成 , 一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶 , 一般不会到第四叶;二是揉捻时没有揉捻到位 , 条索比较疏松;
在这两个情况下 , 杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深 。 因此 , 如果不把这部分茶菁拣出 , 那么压成型后条索的观感就差了 。 不过我们这里所说的黄片主要是指前者 。
传统的制茶过程中 , 黄片都是直接丢弃 , 不会出现在产品里面 。 后来慢慢才会出现在市场销售 。
黄片价格
由于普洱茶黄片和一芽一叶或一芽二叶比 , 品质、条索、口感都差很多 , 所以很多厂商按斤直接低价打包出售 。 只有它的价格会根据山头、春夏秋等不同山头 , 不同季节有所不同 。
通常市场上的黄片都是50元至几百元一公斤不等 。
【劝儒茶馆|普洱茶黄片的形成与价格】
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