美国新膳食指南推荐低脂奶，你还要继续喝全脂奶吗？( 三 )
如果人偏瘦 ， 三餐食物热量不足 ， 或者运动量较大 ， 喝2份全脂奶对补充营养和增加肌肉是有益无害的 。
如果有超重肥胖问题 ， 需要限制热量摄入 ， 而且一定要喝两杯奶 ， 那么第一杯奶喝全脂 ， 第二杯奶喝脱脂产品 ， 或者两杯都选择低脂、脱脂产品 。 只不过 ， 全脂奶可以供应维生素A、D、K ， 而脱脂奶则不能 ， 要用其他食物和营养增补剂来补充供应这些营养素 。
理解要点6：
你买牛奶是做什么用的？
如果你喜欢奶香味 ， 那么直接喝的时候 ， 全脂奶会带来更好的风味 ， 也能提供更好的饱腹感 。
如果是为了烹调带奶香的食物 ， 比如面包、点心、燕麦粥、奶汤等 ， 选择全脂奶较好 。
如果仅仅是增加钙和蛋白质 ， 不想要奶香味 ， 那么脱脂奶较好 。 比如牛奶蛋羹 ， 牛奶馒头 ， 咸味牛奶软煎饼等 。
很多有关营养的问题 ， 不能用一句话简单回答 。 还是要具体问题具体分析 。
所以 ， 要不要喝脱脂 ， 没有一个绝对的答案 。 要考虑自己喝多少奶 ， 除了奶之外饱和脂肪高的食物摄入是否过多 ， 本人健康状态是否需要严控饱和脂肪 ， 是否需要在意乳脂中那点热量 ， 是否愿意牺牲奶香味道 。
在只喝一两杯奶 ， 不会影响健康、也不造成热量过多的前提下 ， 我们有选择的权利 。 喜欢奶油味 ， 喝全脂奶很愉快；不喜欢奶油味 ， 就选清淡的脱脂奶 。
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