中年|小寒的习俗 到了这个节气要喝腊八粥
小寒的到来就代表这一年要过去了，它是二十四节气中倒数第二个，此时天气比较寒冷，在小寒的时候有很多习俗，这些习俗都是从古代传下来的。小寒的时候，人们需要为身体补充营养，吃什么能够补充能量呢?下面会有详细的介绍。
小寒的习俗
进入了小寒之后，年味儿也会渐变浓，这个时候人们都开始准备过年需要的东西，像是忙着写春联、剪窗花，此时人们也会赶集去买年画、彩灯、鞭炮、香火等，主要都是为了春节做准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯等食物都是小寒常吃的食物。
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有一句俗话是“三九补一冬，来年无病痛”，所以小寒的时候，一直都是中药房比较繁忙的时候，入冬时人们熬制的膏方吃得差不多了，有写人家会再熬制一点，吃到春节前后，这样能够为身体需要的物质，还能够提高人们对抗病毒的能力。
小寒也被人们称为十二月节，大家都知道寒字下面两点是冰，《说文解字》里面主要就是将其解释为冻的含义，不过此时还未寒至极，至极是大寒。白日隐寒树，野色笼寒雾。要知道寒气是阳气上升，逼阴气所致。这个时候旧岁近暮，新岁即至。
喝腊八粥
腊八粥是在农历十二月初八进行的一种民俗活动，但今年的小寒恰巧与腊八重合，所以腊八粥是少不了的。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，吃腊八粥最初是为了庆祝丰收，一直流传至今。
《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
【 中年|小寒的习俗 到了这个节气要喝腊八粥】补膏方
《黄帝内经》说：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬季万物敛藏，养生应顺应自然界收藏之势，滋补内脏。膏方不仅能够预防和治疗疾病，还具有滋补身体，强壮体质的作用，在冬日里受到民众欢迎也就不足为奇了。
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到了小寒时节，也是膏方进补最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
吃糯米饭
广州是中国有名的美食之都。在广州，小寒早上有吃糯米饭的习俗。为了避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
吃菜饭
老南京在小寒节气，一般会煮菜饭吃。菜饭的组成并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，香鲜可口。大家看了图片是不是感觉不错呢~~
吃黄芽菜
在天津有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。画图数九
在黄河流域的农家，每逢小寒都喜欢用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩 描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画。
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小寒吃什么
莴笋
小寒节气多吃吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，小寒节气特别容易感冒咳嗽，多吃莴笋叶，还可平咳。
白萝卜
正如中医所说，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜上了街，药铺关门歇，白萝卜是非常适合寒冷节气食用的养生蔬菜，白萝卜可以润喉、开胃，多吃些萝卜对消化很有好处，其辛辣成分能促进胃液分泌，调理胃肠机能。白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。
小白菜
小白菜是冬季非常应季的蔬菜，小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，可促进皮肤细胞代谢，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高。
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