吴谨言饺子米饭论盆吃，还是瘦出了重型斜方肌？？
前段时间冬至的时候有过一个晒饺子大赛 ， 一姐在里面发现了一朵奇葩——吴谨言是把饺子当成菜 ， 就着米饭吃的 。
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众所周知吴谨言是贵圈节食姐中姐 ， 自称10岁开始就节食保持身材 。
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【吴谨言饺子米饭论盆吃，还是瘦出了重型斜方肌？？】
△吴谨言是90年的 ， 这么看节食历史有20年了？？
但是自从靠《延禧攻略》攻略火了之后 ， 她瘦过头的身材就逐渐掩盖了往后作品的光芒 。
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△瘦成窄肩+大面积露出的斜方肌 ， 真的美不起来 。 （如果是进来看斜方肌怎么解决的姐妹 ， 一会去文末一姐放了链接）
她自己也意识到过瘦的问题 ， 也曾经立flag说要增肥 。
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但是增肥的效果嘛……近照一看 ， 身材这块不能说毫不相干 ， 简直完全一样 。
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一姐也很纳闷 ， 这饺子配米饭就白吃了吗？换我自己这么吃 ， 分分钟月增20斤一点问题都啊！
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△我和明星之间的差距 。
话说回来 ， 一直在减肥路上的姐妹们肯定总是听到这种观点：减肥要少吃米饭之类的精制碳水 ， 米饭之类的高碳水食物是长胖的万恶之源 ， 这到底是为啥呢？
减肥期间或者想保持身材就真的要完全戒掉米饭了吗？？
一姐可不这么认为 ， 看完今天这篇你会明白——米饭是无论在哪个阶段都是可以放心吃的东西 ， 正确地吃米饭并不会胖 。
为什么高碳水是万恶之源？
太长不看版（可以直接跳到第二部分的实操）： 高碳水的食物GI值高 ， 不仅消化吸收快 ， 让人吃得更多 ， 也更容易让人饿 ， 所以吃高碳水更容易胖 。
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碳水化合物、蛋白质和脂肪是三种可以提供给人体热量的营养素 。 但营养素和食物并不是完全等同 ， 而是包含关系——食物含有营养素 ， 比如鸡蛋里面含有蛋白质 ， 而不是说鸡蛋就是蛋白质 。
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△1g纯碳水化合物的热量是4大卡 ， 1g纯蛋白质的热量也是4大卡 ， 而1g纯脂肪的热量是9大卡 。
纯碳水化合物的热量和纯蛋白质一样 ， 远没有纯脂肪高 。 吃太多油腻的东西会长胖这个很容易理解 ， 毕竟热量是真的很高 ， 那为什么爱吃米饭这样的碳水类食物也会容易长脂肪呢？
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△吃素不会胖 ， 完全是一种错觉 。
这其中最关键的一点 ， 就是米饭的GI值太高了 。 GI值的意思是升糖指数 ， 人在吃完东西之后血糖会上升 ， 而GI值用来衡量某一种食物让血糖上升快慢的能力 。
比如100g米饭的GI值是84 ， 100g海带的GI值是17 。 所以光吃海带的话 ， 血糖只是微微颤抖以示尊敬 ， 但吃完米饭之后 ， 你的血糖就会飞速升天直接失控 。
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那GI值太高的食物对身材管理来说有什么不好呢？
首先 ， 一种食物的GI值高 ， 基本上就表明「这种食物消化和吸收超级快」 。 比如葡萄糖的GI值是100 ， 吃下去之后身体就是秒吸收 ， 丝毫没有任何犹豫 。
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△这也是一姐坚持推荐大家控糖的原因 ， 因为糖有实实在在的热量 ， 而且一吃进去就吸收 。
如果消化吸收快 ， 会造成什么问题呢？首先 ， 你在固定的时间里面 ， 可以吃得更多 ， 其次 ， 吃同样热量的不同食物 ， GI值高的食物会让你更容易饿 。
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因为吃饭的时候肠胃是边吃边工作的 ， 所以如果一种东西消化吸收特别快 ， 你一边吃 ， 胃一边不断排空 ， 就会容易吃得更多 ， 一不小心就热量摄入偏高了 。
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