食疗食补|这菜一只当配角，殊不知经常吃一些，刮肠油排宿便，血管健康了！
这菜一只当配角 ， 殊不知经常吃一些 ， 刮肠油排宿便 ， 血管健康了！
哈喽大家好 ， 我是小施妹啊 ， 今天又来分享日常的健康养生饮食！
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说起尖椒 ， 能想起来的美食还挺多的不过好像没有以尖椒为主的菜就是了 ， 尖椒好像生来就是配角的命运 ， 可尖椒的营养价值却不是配角！
尖椒和青椒不同 ， 它含有辣味素 ， 可以帮助刮去肠油中和油腻感 ， 这也是为什么很多油腻的菜里都会放尖椒的原因！而且尖椒还能刺激血管壁 ， 增加血管弹性 ， 所以爱吃尖椒的人一般血管都很健康呢！
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南瓜尖椒
材料
南瓜100克、青辣椒4条、蒜头2瓣、糖15克、水3汤匙、豉油1汤匙、油2汤匙、
做法
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切去青辣椒顶部 ， 并清除辣椒子
再把蒜切碎 ， 以中高火烧热油平底锅 ， 干煎南瓜至软身及两面金黄 ， 盛起备用
加入青辣椒 ， 煮至表面皱皮并放入蒜、豉油、糖及水
当酱汁稍稍收干 ， 再放回南瓜与酱汁炒匀 ， 即成
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【食疗食补|这菜一只当配角，殊不知经常吃一些，刮肠油排宿便，血管健康了！】
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