蒸饺粘锅怎么办
当蒸饺出现粘锅的时候，最好在蒸的时候在饺子的底部涂抹一些食用油，同时揉面的时候最好加入鸡蛋和食盐，或者在蒸锅中间处垫专用的纱布，也可以用白菜叶、生菜叶、莴苣叶等 ， 这样还能增加饺子的香味 。
蒸饺粘锅的处理方法
蒸饺是很多人都较为喜欢吃的美食之一，但蒸饺在蒸的时候出现粘锅时，可在蒸饺的底部涂抹一些食用油，或者在揉面团的时候在里面加入一些鸡蛋清或者食盐，这样能有效的防止出现粘锅的现象，也比较好洗 。
或者在蒸煮的时候 ， 在中间的隔板上垫一些专用的纱布，一般在超市里都有的买 ， 也可以在上面垫一些蔬菜叶子，比如白菜叶、生菜叶、莴苣叶等，也可以切一些萝卜片放在下面 ， 这样还能增加饺子的口感 。
【蒸饺粘锅怎么办】 同时在蒸饺子的时候，要注意不要相隔的很近 ， 中间应保持一定的距离，还要先将水烧开，再将饺子放在蒸锅中 ， 这样也能避免粘锅，同时蒸饺子的时间不宜过长，蒸熟了也不要马上打开锅盖，否则会影响饺子的口感 。
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