甲鱼是一种营养价值很高的食物 ， 还能作为中药材料入药，今天朋友送了一只甲鱼，想问一下甲鱼热量高吗？减肥期间可以吃甲鱼吗？
甲鱼热量高吗甲鱼热量不算高但是也不算低 。
甲鱼是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，甲鱼含有丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养成分 ， 蛋白质含量也很高 ， 是一种较为名贵的滋补品 ， 一般100g甲鱼可食用部分热量为118大卡，甲鱼的热量在肉类中是不算高的，但是作为食物甲鱼的热量也不算低 。
减肥期间可以吃甲鱼吗减肥期间适量吃甲鱼是可以的 。
上文有说到甲鱼中含有丰富的营养成分，甲鱼口味好，甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的美味，有“美食五味肉”的称号，能满足我们味觉的需求，在减肥期间吃甲鱼还可以可以为人体提供丰富的营养物质，不用担心因节食引起营养不良，所以减肥期间适量吃甲鱼是可以的 。
甲鱼禁忌人群肝病患者慎食
肝病患者的肝功能会有一定的影响 ， 消化吸收功能也有一定的减退，甲鱼中含有丰富的蛋白质和胶质 ， 肝病患者食用后其中的营养物质比较难消化吸收，还会加重肝脏的负担 。
孕妇及产后腹泻者慎食
甲鱼虽然有滋阴补肾的作用，但是甲鱼性味寒咸，有一定的通血络、散瘀块的作用，对于孕妇有一定的影响 ， 而且还可能会加重腹泻症状 。
甲鱼和什么一起炖好枸杞甲鱼材料：甲鱼一只、枸杞30g 。
1、将甲鱼宰杀，用清水冲洗干净 。
2、将枸杞也清洗干净 。
3、将枸杞和甲鱼放进一个碗中 ， 碗放进锅中 。
4、将枸杞和甲鱼一同蒸至熟烂即可 。
百合炖甲鱼材料：甲鱼一只、百合50g，清汤、姜、盐、味精、胡椒粉、绍酒 。
1、将甲鱼宰杀，清洗干净 。
2、锅中下水烧开，将甲鱼放进去焯熟 。
3、甲鱼捞出来放在砂锅中，加入清汤、姜、绍酒炖1小时左右 。
4、百合洗净 ， 焯水 。
5、捞出，放进炖好的甲鱼中再炖15分钟左右 。
6、加入适量的盐、味精调味 ， 最后撒上胡椒粉即可 。
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