青萝卜指的是表皮颜色青绿色的萝卜，最近几年开始在市面上比较流行 ， 那青萝卜能够去肝火吗？
青萝卜去肝火吗有一定的作用 。
青萝卜也是属于萝卜的一个品种，其中含有较多的水分，从中医的角度上来看，其性质偏凉性，食用后能够有效地降低人体内的火气 。
而且青萝卜还长于舒肝、降肝火，因此对于一些体内肝火较大以及由于肝火上行所引起的面红耳赤、眼目昏花、头晕目眩等症状来说，都可以适当地吃一些青萝卜来起到缓解的作用 。
白萝卜去火还是青萝卜去火都有一定的作用 。
白萝卜和青萝卜都是属于萝卜中的一个品种，从中医的角度上来看 ， 其性质都偏凉性，因此对于人体来说食用后都有去火的作用 。
但是一般来说，白萝卜入肺、胃经 ， 主要是清的是人体的肺火和胃火，所以比较适合于咳嗽咳痰、久咳不止的人群食用；而青萝卜主要是清肝火 ， 所以比较适合于肝火较旺的人群食用 。
青萝卜和白萝卜可以一起吃吗可以一起吃 。
青萝卜中所含的成分与白萝卜中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以青萝卜是可以和白萝卜一起吃的，这样也能为人体补充更多的营养物质 。
但是因为青萝卜和白萝卜的性质都偏凉性 ， 食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃比较虚寒、容易拉肚子的人群来说，最好是不要一起食用过多，以免引起肠胃出现不适的症状 。
青萝卜可以生吃吗可以生吃 。
与普通萝卜不一样的是，青萝卜中所含的糖分是比较高的，吃起来口感并不是很辣 ， 而且还具有脆嫩多汁、水多无渣、甘甜微辣的特点 ， 所以如果想生吃的话也是可以的，这样也可以防止营养成分的流失 。
但是因为青萝卜是生长在土里面的，其表面可能会带有一定的灰尘、泥土、细菌等杂质，所以在生吃之前 ， 也需要将其先用清水彻底地清洗干净，这样会更有利于身体的健康 。
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