秋季正是吃石榴的最佳季节 ， 此时盛产石榴 ， 物廉价美，果肉饱满 ， 果汁丰富，味道清甜，而且营养价值高，但不知道榴莲可以放多久食用呢？
石榴能放多久怎样保存一般保存石榴冰箱冷藏即可 ， 完整的石榴可以放2-3周；剥开的石榴大概2天左右 。
冰箱低温且恒温的环境最适合保存新鲜的石榴 ， 如果是完整石榴 ， 可直接放入冰箱冷藏 ， 一般可保鲜2-3周，但期间会出现石榴表皮变干、变皱的现象 。
但若是剥开的石榴则需要用保鲜袋或保鲜碗装好 ， 密封冷藏，避免滋生细菌，导致其变味变质，最好是尽快吃完，保存时间不宜超过2天，不然营养成分会流失，还可能出现食物变质 。
石榴放常温还是放冰箱没有固定要求，根据室温决定 。
如果室内温度偏低，在15摄氏度以下的话，保存石榴放在阴凉通风的室内也是很好的选择，没必要放冰箱冷藏，但若是室温较高的情况下 ， 放在室内保存，容易滋生细菌 ， 石榴呼吸活跃度也会增高，容易导致石榴腐坏变质，造成浪费 。
剥好的石榴怎么保存时间最久冷冻保存：1个月 。
可以将剥好的石榴籽直接榨汁，然后进行冷冻保存，这样借助冷冻室的低温 ， 可大大抑制细菌繁殖，延长食用期 ， 如果有冰冻塑料密封格子袋 ， 可放入其中制成石榴冰块，制成鸡尾酒或其他饮品非常好喝 。
但若是想吃新鲜的石榴粒 ， 就只能将剥好的石榴粒放入碗中用保鲜膜封好，放入冰箱内冷藏；如果是部分带皮剥开的石榴 ， 则在剥好的石榴上撒一点点盐，涂抹均匀，然后用保鲜膜包裹两圈，进行密封冷藏，能保鲜2-3天 。
哪些人不宜吃石榴1.糖尿病人：石榴的含糖量较高，糖尿病人不宜吃，以免影响血糖升高 。
2.实热积滞、上火者：石榴性温 ， 食用过多会增加体内的燥热之气，因此实热积滞、上火者不宜吃石榴，以免加重症状 。
3.便秘人群：石榴中含有鞣酸成分，有收敛作用，便秘人群食用之后可能会加重症状 。
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