想着用家里还没吃的板栗炒了当零食吃，可是板栗一次炒完的话又担心会变质，那么板栗炒好后可以放多久呢？
炒板栗可以放多久约3-5天 。
板栗中含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，因此板栗炒熟后如果保存不当的话 ， 是很有可能变质变味的，在气温不是很高的环境中 ， 板栗炒好后大约能放3-5天不会坏，如果板栗炒好不准备马上吃完的话，建议密封好放到冰箱中冷藏保存 ， 这样能让板栗保存的久一点不变质 。
炒好后如何保存推荐摊开保存 。
板栗炒好后如果一次吃不完的话，可以将炒板栗摊开保存，要注意的是不要把板栗装在密封的容器里，因为炒熟的板栗中一般会含有一定的水分和余温，需要让板栗的温度降下来，如果散热不良可能会导致板栗变质发霉 。另外 ， 有条件的也可以放冰箱冷藏保存 ， 下次食用前再次加热就可以吃了 。
板栗炒好后又干了怎么办微波炉加热 。
板栗炒好后如果放久变干了，可以用微波炉加热回软，在微波炉高温的作用下，板栗果肉可以再次变软 ， 食用的口感和味道会好很多 。另外要注意的是，在用微波炉加热板栗的时候不要用大火加热，一旦有栗子爆开的话就要立即关火 。如果没有微波炉的话，可以将板栗蒸一下或水煮一下，这样板栗吸收水分后吃起来也不会那么硬了 。
炒板栗是开口好还是不开口好建议不开口的好些 。
板栗在炒制的过程中，锅内的圆砂和糖在高温下会发生反应形成焦糖，时间长了会变成黑色 ， 这种焦糖里含有一定的有害成分，对身体健康会有一定的不利影响 。
此外，部分商家为了降低成本，会用低价的糖精或者甜蜜素来代替糖增加甜味，糖精和甜蜜素都是食品添加剂，在高温的作用下可能会产生多种中间产物，这些产物可能会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠吸收能力，进而影响食欲，因此建议买炒板栗时选不开口的好些 。
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