牛奶是一种营养很高的饮品，适当饮用不仅可以为人体补充养分 ， 还可以促进儿童发育，市场上牛奶保质期有45天的 ， 有6个月的，那牛奶保质期45天和6个月区别？保质期7天怎么算？
营养不同正常情况下牛奶的保质期喝灭菌方法有关，而灭菌的方法直接影响牛奶的营养，保质期6个月的牛奶是采用超高温灭菌技术制成的 ， 其中的营养在灭菌过程流失掉了一些；而保质期45天的牛奶灭菌后营养成分损失少，营养价值会比保质期6个月的高一些 。
保存环境需求不同保质期45天的牛奶对于保存环境需求比较高，因为多为鲜牛奶，因此无论是运输好事销售过程中 ， 都需要进行冷藏保存，否则很容易滋生细菌以及微生物而发生变质；而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底，在常温下避光保存即可 。
价格不同一般来说保质期越短的牛奶，其售卖的价格越高 ， 因为牛奶的价格是由奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求，通常价格偏贵，几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格 。
牛奶保质期45天的好还是6个月的好根据实际情况而定 。
从营养角度看综上所述可以知道，牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关，保质期越短的牛奶 ， 其灭菌后牛奶营养成分损失较少，因此从营养角度来看 ， 保质期45天的牛奶好一些 。
从保存便利角度看正常情况下保质期45天或一个月以内的牛奶运输和销售都需要冷藏保存，否则容易滋生细菌导致牛奶变质；而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底 ， 只需放在常温下避光保存即可 ， 从保存便利角度看，保质期6个月的更占优势 。
从价格来看一般保质期短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求 ， 通常价格偏贵，保质期长的牛奶保质期相对会便宜一些，所有保质期6个月的牛奶价格比较便宜 。
牛奶保质期7天怎么算从生产的那天算起 。
保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限；保质期7天的牛奶，时间从生产当天就开始算起了 。
小贴士：并不是所有牛奶都可以称为鲜奶，鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶 。
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