砂仁是一种中药材，那炒砂仁食用后能起到怎样的功效和作用呢？炒砂仁要怎么吃，吃的时候又有哪些需要注意的事项吗？
理气安胎 砂仁味辛、性温，入脾、胃、肾三经，具有行气和中的作用，例如对于妊娠女性所产生的妊娠恶阻、胎动不安等症，食用后能起到调理作用 。同时也可益气养血安胎，可用来治疗孕期气血不足，胎动不安等症状 。
去湿开胃 炒砂仁辛散温通，善于化湿行气，为醒脾和胃的良药 ， 像脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐症状，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍；如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸 。
止呕止泻 炒砂仁具有固肠止泻、降逆止呕功效，可用于因脾胃虚寒所引起的腹泻便溏，胃脘部行气不畅所导致的腹痛，恶心呕吐等症状起到改善调理作用 。
温肾下气 炒砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病，从而达到温肾下气之功效 。
食用方式 1.当做调料品
将炒砂仁研磨成碎，在煲汤时可加入一颗，能增加食物的香气 。
2.煎药
需在医生指导下服用 。
注意事项 适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：阴虚内热体质人群 。
不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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