炖羊肉的步骤 炖羊肉家常做法

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1、胡萝卜、羊肉洗净沥干水分,切块备用 。
2、将羊肉放入沸水中焯一下 , 捞起沥干水分 。
【炖羊肉的步骤 炖羊肉家常做法】3、锅里放色拉油,用大火将羊肉煎至颜色变白 。
4、加水,加入除香油、白胡椒粉、盐以外的调料,大火烧开,小火煮1小时 。
5、加入胡萝卜继续炖半小时 。加入盐、白胡椒和香油调味 。
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