1、猪皮凉水下锅 ， 煮5分钟 。
2、捞出用刀刮去表面的油和背面的猪毛 。
【辣皮怎么炒】3、重新凉水下锅 ， 加料酒，葱姜和花椒大火煮开，转中小火煮至猪皮软烂，以用筷子轻松戳个洞为宜 。
4、煮好捞出晾凉，切条，加入韩式辣酱，蕃茄酱和蚝油 。
5、搅拌均匀腌15分钟 。
6、烤箱预热180度，中层 ， 上下锅，烤10分钟 。
1、猪皮凉水下锅 ， 煮5分钟 。
2、捞出用刀刮去表面的油和背面的猪毛 。
【辣皮怎么炒】3、重新凉水下锅 ， 加料酒，葱姜和花椒大火煮开，转中小火煮至猪皮软烂，以用筷子轻松戳个洞为宜 。
4、煮好捞出晾凉，切条，加入韩式辣酱，蕃茄酱和蚝油 。
5、搅拌均匀腌15分钟 。
6、烤箱预热180度，中层 ， 上下锅，烤10分钟 。
