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大米生虫子不可以晒，大米生虫，许多人一着急把大米放在阳光下曝晒，认为这样可以晒死虫子 ， 使米不再受潮 ， 实际上这种做法是适得其反的 。放在太阳下曝晒，会使米粒内的水分迅速失去平衡，有些颗粒原本完整的大米会变成碎米，这会严重降低大米的食用品质 。
花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物 ， 具有特殊的香味 ， 有驱虫作用 。将20至30粒花椒放在锅内，加适量水置炉火上煮出花椒香味后端锅离火 ， 将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内 。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部 ， 扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫 。
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