【市场买的面筋怎么吃 面筋在市场哪里能买到】
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1、面筋塞肉:材料:油面筋肉虾鸡蛋一个盐酱油糖料酒鸡精葱姜 。
(1)、做法:将肉和虾剁碎备用 。
(2)、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用 。
(3)、将油面筋用筷子开一个小洞,将肉糜塞在油面筋里 。
(4)、炒锅加热,倒入油,油热放入葱花和姜片,倒入油面筋,加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸,汤水沸腾后转中火略煮,最后再用旺火收汁,用香葱碎点缀即可 。
2、面筋青椒:材料:面筋青椒油酱油盐白糖水 。
(1)、做法:面筋洗干净,然后用手撕段 , 不用切,切的没有撕的好吃 。青椒洗干净 , 切丝 。
(2)、锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟 。
(3)、倒入青椒再翻炒几下 , 加些盐,一些白糖翻炒几下 , 稍微加些水 , 盖锅盖闷2分钟就好 。
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