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面皮怎么做共有5步 。需准备面粉500克、水200克、鸡蛋1个、盐2克 。以下是面皮怎么做的具体操作步骤：
操作/步骤
1
和面团
把面粉、鸡蛋、盐、水一起放入到盆里，和成硬一些的面团，把按扁的面团 ， 用大擀面杖擀成薄面片 。
【面皮怎么做 怎样做面皮又薄又筋道面皮】2
切成宽面片
把面片折叠，用刀切成宽面片，用手抖散面片 。
3
调料汁备用
把花椒水过滤放到碗里，加入醋、生抽、盐搅拌均匀，香菜切段，辣椒油备用 。
4
水烧开煮宽面片
锅里的水烧开后 ， 把宽面片煮上，开锅面片浮起即可成熟 。
5
捞出面片，料汁倒入
捞出面片，把料汁倒入，加上辣椒油和香菜即可 。
END
总结：以上就是关于面皮怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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