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【红薯发源地 红薯的源头】红薯发源地在美洲 。红薯为一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一 ， 聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛 。
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