文章插图
1、鲈鱼尽量选8两到一斤的鲈鱼，鲈鱼清洗干净，鱼身用刀划几道口，两边都划上几刀，这样易熟蒸出后又好看，均匀抹上食盐和料酒腌制2分钟 。
2、将葱丝，姜丝 ， 混合铺在盘子底下，放鲈鱼，鱼肚子里也塞一点姜葱丝，剩下的姜葱丝撒在鱼身上面 ， 淋上食用油和柠檬汁 。
【鲈鱼怎么做好吃 鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法】3、蒸锅水烧开后放入鲈鱼蒸制，大火15分钟即可 ， 淋上蒸鱼豉油出锅享用！
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