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【泡椒凤爪怎么做好吃 泡椒凤爪的做法窍门】1、鸡爪洗干净 ， 切去指甲，一破两开 。洗去血水 。
2、八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里 。
3、把处理好的鸡爪放进去，水开后再煮7、8分钟即可 。
4、煮好的鸡爪捞出，放入冷水里洗净油脂 。
5、再用凉开水洗干净 。
6、泡椒和水倒入保鲜盒里 。
7、把鸡爪放进去 ， 放适量盐和姜片 。
8、放入冰箱冷藏一晚上即可
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