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1、材料：水面 ， 碎米芽菜，花生米，大骨汤，生抽，鸡精，姜，蒜，葱花，花椒粉，辣椒油，香油 。
【重庆麻辣面怎么做 重庆麻辣面的做法与配方窍门】2、做法：将姜、蒜捣碎 ， 芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀 。锅里烧水，水开后将面条抖入锅中 ， 用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可 。
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