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1、柿子的食用功效：
（1）补充维C 。
【柿子的功效和作用 柿子的功效和作用及食用方法】柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C 。
（2）润肠通便 。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘 ， 保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品 。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛 ， 止痔疮出血及直肠出血等 。
2、柿子的药用功效：
（1）止血 。
新鲜柿子有凉血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿饼和胃止血,柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效 。
（2）润肺化痰，生津止渴 。
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能 。
（3）解酒 。
柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害 。
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