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1、荠菜功效：促进消化、降血压、预防癌症 。
【荠菜的功效与作用 冬天的荠菜的功效与作用】2、荠菜含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用 。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖 。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用 。
3、荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌 ， 有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效 。荠菜中胡萝卜素含量较高 ， 所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率 。
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