培根烤肉怎么做
材料：培根、洋葱、土豆、黑胡椒、盐、油、棉线 。
做法：
1、 先烧锅水，把土豆切块送入蒸锅蒸熟 。
2、 洋葱、蘑菇切成小丁 。
3、 再取两条培根，切成小?。?中小火慢炒，让油流出来 。再放入洋葱丁和蘑菇丁，撒入适量黑胡椒和盐 。翻炒至洋葱和香菇变软 。
4、 土豆去皮后 ， 压成小块 。把土豆和炒好的洋葱蘑菇培根丁混匀，捏成一块肉的形状 。
5、 找一个碗，先排列好培根条，放入土豆后，把培根盖在土豆上 。
6、 用棉线五花大绑，送入烤箱200摄氏度烤制20到40分钟 。
7、 土豆快烤好的时候 ， 开始准备调料汁 。用蚝油、酱油、味霖、水、粗粒黑胡椒，再用水淀粉勾兑 。
【培根烤肉怎么做】8、 最后，解除棉线的束缚，把调料汁浇在土豆上，放上新鲜的香草即可 。
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