白凉粉和吉利丁片区别 关于白凉粉和吉利丁片的区别
【白凉粉和吉利丁片区别 关于白凉粉和吉利丁片的区别】1、颜色
白凉粉之所以被称为白凉粉，和其颜色有很大的关联，它的外表通常呈白色半透明状，看起来非常的好看 。而吉利丁片指的是片状的吉利丁，通常为黄褐色 ， 因此单从颜色来说 ， 这二者是非常容易进行分辨的 。
2、用途
白凉粉是我国南方的一种著名小吃，外表晶莹剔透、清爽可口，非常适合在夏天食用 。吉利丁粉被广泛用于制作慕斯蛋糕、果冻等食物方面，能起到稳定结构的作用 。
3、形状
另外，我们可以通过白凉粉和吉利丁片的形状来区分二者 。通常吉利丁片呈片状 ， 并且比较?。谑褂玫氖焙蚍浅７奖?nbsp;， 而白凉粉的形状则是半透明的小立方块 。
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