如何挑选啤酒
1、看透明度:优质的啤酒清亮透明 , 无悬浮物或沉淀物 。
2、闻香气:在酒杯上方,用鼻子轻轻吸气应有明显的酒花香气,新鲜、无老化气味及生酒花气味;黑啤酒还应有麦芽的香气 。
3、看泡沫:啤酒注入玻璃杯中,泡沫迅速升起,泡沫高度应占杯子的三分之一,泡沫越少质量也相应越差 。泡沫还应细腻、洁白 , 散落后杯壁仍然留有泡沫的痕迹 。
4、口尝:入口纯正 , 没有酵母味或其他怪味杂味;口感清爽、协调、柔和,苦味会迅速消失 , 无明显的涩味说明啤酒质量比较好 。
【如何挑选啤酒】以上就是如何挑选啤酒的介绍了,希望对你有帮助 。
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