铁观音怎么保存 如何保存铁观音茶
1、创造低温贮存 。茶叶有一个临界温度，当干茶处于0℃时 ， 香气最浓；5℃时，香气降低；10℃时，微有香气；常温下则只有陈气 。因此，将铁观音茶叶保存温度控制在0℃－5℃之间，可较长时间保持原色 。要尽可能避免在常温或高温下存放，以确保铁观音茶叶色泽和香气不受影响 。有冰箱的，应把容器密封后存入；无冰箱的，也要于通风处贮存 。
2、回避光线 。光照对茶叶有破坏作用，光线中的红外线辐射可转化成热能使茶叶升温；而紫外线引发的化学反应会不断加速茶叶的陈化和变质 。因此，铁观音保存时应避强光选暗室，使用的容器最好是不透明的铁盒、木盒等，也可保存在食品袋中 。
【铁观音怎么保存 如何保存铁观音茶】3、加密封存 。经氨基酸氧化的茶叶可导致鲜味下降，多酚类氧化会使茶味变淡，这是因为茶叶密封不严所产生的自然现象 。因此，通过断绝供氧的办法来保存茶叶可起到抑制茶叶氧化变质的作用 。除了选铁罐、陶缸、保温瓶等密封容器保存外，容器内衬无毒塑料膜袋，贮存时减少容器开启时间也是必不可少的 。如能用抽氧充氮袋来贮装茶叶，那是最好 ， 这样，至少可保持3－5年不变质 。
推荐阅读
- 地漏排水慢怎么解决 有什么改良
- 月经期间怎么吃都不会胖吗 如何吃不胖
- 季节性皮肤过敏怎么治疗有效果
- 鸡杂面怎么炒
- 跑步出现极点怎么半
- 创新5.1怎么安装不了
- 炒猪排骨怎么炒怎么配料最好吃
- 喝酒上脸是怎么回事 喝酒上脸原因
- 液晶电视出现红线怎么办
- 王者荣耀对战模式关闭怎么办 对战模式怎么玩