肉炒西葫芦怎么做好吃
西葫芦400克、猪肉(瘦)200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克 。
1、西葫芦切成片,瘦肉切成片 。
【肉炒西葫芦怎么做好吃】2、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉,抓匀 。
3、青蒜切成小段,生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段 。
4、锅里放入适量花生油 , 烧到八成热 , 炒好肉片,起锅待用 。
5、锅里放入适量花生油,放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部,炒出香味 , 再放入西葫芦翻炒 。
6、放入蒜苗叶子,加入适量盐、少许生抽,翻炒均匀 。
7、加入炒好的肉片,翻均匀 。
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