微波炉和光波炉有什么区别
【微波炉和光波炉有什么区别】1、工作原理 。微波炉和光波炉在工作原理上有着显著区别 。微波炉如其名，是利用微博发生器产生振动频率极高的微博，深入食物内部使其中的水分子剧烈运动产生热能，从而达到加热食物的效果，并且是从内部加热至外部 。这也是为什么有时候热饭时间短 ， 会出现饭里面是热的，而饭表面是凉的情况 。反观光波炉 ， 采用的则是远红外发热原理，类似于烤箱 。当开启后 ， 光波炉内部的红外组件能释放出600℃-700℃的高温，再聚集到食物上，从而对食物从外至内进行加热 。
2、加热方式 。加热方式得从两者的加热元件说起 。微波炉主要的加热元件为铜管或石英管，加热效率有限，并且冷却速度也慢，如果拿取食物的同时误触了机器内部，很有可能会被烫伤 。而光波炉则将铜管或石英管换成了卤素管，优点在于加热效率高的同时还冷却快 ， 所以烫伤几率会更小一些 。除此之外 ， 光波炉加热后的食物依然能保持原有的色泽，基本上不会萎缩 。
3、加热范围 。通常，微波炉更适用于加热熟食，比如剩饭剩菜等 。同时想要用微波炉加热 ， 需要避开一些材质的容器，如金属、塑料等 。而光波炉则没有这么多局限，在加热的食物上，生熟食都可以进行处理，食物容器也基本上没有禁忌 。
以上就是小编给大家介绍的微波炉和光波炉区别，相信大家对此有了一定的了解，希望能帮到大家 。
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