包饺子怎么调料才好吃 饺子馅的做法
1、调料有食用油，香油，味精，鸡d精 ， 五香面，盐 。
2、一般肉馅的饺子是盐，鸡精，花椒粉，姜汁，葱末，少量色拉油，而素馅的饺子以及海鲜饺子则可以稍微放些精盐，少量植物油，花椒粉，葱末，鸡精，喜欢姜的味道的话就可以放 。
【包饺子怎么调料才好吃 饺子馅的做法】3、饺子馅的做法 ：花椒粒用100毫升开水泡30分钟 ， 剁碎的猪肉馅放入姜粒 ， 花椒水分三次打入肉馅里，顺十针方向搅拌制肉馅充分吸入水份成粘稠，再加入鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油、拌匀，最后加香油拌匀备用 。洗净的圆白菜，锅中水沸焯水1分钟捞出切碎用纱布挤出水份 。大葱切碎，胡萝卜擦短丝切几刀成粒，挤掉水份的圆白菜，虾皮，加盐、色拉油拌匀放制5分钟（拌油是封住蔬菜水份） 。菜和肉馅用手抓揉（多抓揉几下让肉菜均匀结合成粘稠） 。
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