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醋是酸的是因为其主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、高级醇类、糖等 。食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间 ， 食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定 。
【醋为什么是酸的 醋为什么是酸的 离子】
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