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【鱼盉鸡丝怎么做 蟮鱼丝怎么做最好吃?】1、准备红椒、青椒各50g ， 番茄酱20g ， 醋5g，酱油1g，香菇三朵 ， 生粉、盐、蒜、大葱、油均10g，糖15g，鸡肉丝100g 。
2、依次放入盐、糖、醋、生粉及酱油调匀备用，将香菇、青红椒切丝 。
3、锅中放油，放入鸡肉丝、蒜末再加入番茄酱炒香，依次放入香菇、青红椒 。
4、最后放入大葱，倒入鱼香汁翻匀即可完成鱼香鸡丝 。
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