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【白扁豆的功效与作用及食用方法（白扁豆的功效与作用及食用方法 白扁豆的功效与作用及食用方法及禁忌】1、白扁豆的功效与作用及食用方法，白扁豆本身来说 ， 既可以作为一种普通的食材，也可以入药，有一定的药用价值 ， 白扁豆，它的功效主要在于健脾利湿，利尿消肿，清肝明目，化暑 。
2、适当的食用的话 ， 对于一些像是脾胃病人有比较好的治疗效果，另外的话对于一些脾虚造成白带异常的女性患者来说，也有很好的治疗作用 ， 白扁豆还可以用来治疗暑湿的吐泻，所以具体的使用应当在医生的指导下进行 。
3、白扁豆平时的话可以做成相关的粥类，另外的话，白扁豆也可以和其他的食材搭配煲汤 ， 所以具体的这种食用方法可以根据各人的喜好而定 。
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