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1、草莓，对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手 。
2、柑橘，富含vc ， 有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火 ， 空腹食用伤胃 。
3、梨，梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗 。
4、李子，含一种黄素甙，为干扰素诱导物 ， 同时，中医认为李清热生津泻肝利水 ， 有养肝护肝之功 。
5、西红柿，富含vc、番茄红素 。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食 。
6、大枣，有安五脏补血之功 ， 鲜枣富含vc，可常食 。
7、王浆、蜂蜜，按1：5的比例加起来用最好，单用也可 ， 保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量 。
8、香蕉，性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化 。
【养肝护肝的食物 女性养肝护肝的食物】9、绿豆 ， 可以增强肝脏解毒功能 。
10、枸杞，为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等 。
11、苦瓜，生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃 。
12、猕猴桃 ， 富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗 。
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