金针菇汤 做金针菇汤步骤
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；
【金针菇汤 做金针菇汤步骤】2、烧锅加水 ， 待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；
3、热锅下油 ， 放入姜丝 ， 煸出香味后 ， 随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；
4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可 。
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