饺子皮可以冷冻保存吗
可以，但一般不建议 。冷冻区域温度较低 ， 能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，预防饺子皮出现发酸、霉点等变质情况，但饺子皮在冷冻箱存放时间过长，其中的水分和营养会有所流失，可能会出现发干、较硬的情况，不适合包饺子，冷冻饺子皮解冻时间较长，还会出现破裂情况 。
【饺子皮可以冷冻保存吗】饺子皮放冷藏还是冷冻：一般建议放在冷藏 。虽然饺子皮在冰箱冷藏和冷冻保存都可以 ， 但是一般建议存放在冷藏区，因为冷藏箱有所湿润 ， 能够在一定程度上保持饺子水分，预防饺子皮干裂、发硬情况 ， 而冷冻箱温度较低，流失水分较多 ， 还需要解冻 。
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