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肉丝拉皮是一道汉族传统名菜，美味健康，做法也相当简单 ， 那么肉丝拉皮家常做法怎么做呢？一起来学学吧！
做法：
1、将里脊肉切细丝 ， 葱姜切丝，加生抽2匙 ， 老抽1茶匙，生粉(淀粉)1茶匙，拌匀腌制20分钟 。
2、锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉 ， 翻炒变色至熟，盛出备用，黄瓜切丝备用 。
3、干拉皮焯烫约10分钟 ， 捞出立刻浸泡凉水 ， 可以多换几次水 。
4、浸泡变凉的拉皮沥去水，放入容器中，加黄瓜丝和炒好的肉丝，加蒜泥，米醋，盐，糖，辣椒油，香油，花生粉拌匀即可 。
【肉丝拉皮的家常做法 肉丝拉皮的家常做法大全家常】
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